Amerika macerama ozmanin ofisine gidip gorusmek ile basladim. Son sinif ogrencisi oldugum icin endiselerim vardi acaba bize verirlermi diye dusunuyordum. Ozman ekibi hicbir sikinti cikmayacani programra uygun olduğumu söyleyerek kaydimi aldi ve oylede oldu. Cok iyi bir sekilde ilgilenip yardimci oldular ve vize mulakatini cok rahat bir sekilde gectim. Daha once resttaurant tecrubem oldugu icin ben bir restauranta calismayi tercih ettim. Aradaki kultur farkindan dolayi ilk kez bu iste calisiyormus gibi basladim. Ginderdikleri is yeri cok guzel bir konuma sahipti. Ayni zamanda isverenim pamuk gibi bir insandi. Oncelikle kimse size al bunu yap diye baslamiyor. Neyin ne oldugunu gosterip anlatiyolar ve beraber yaparak ogretiyolar. Hata yaptigimda patronum hep alttan aldi gulup gectik. Bir restaurantta prep cook veya cook olmak cok zevkli. Amerikan mutfagi sinirli oldugu icin yapimi cok kolay yemeklerden olusyor ve hic tecrubeniz olmasa bile kolayca ogreniyorsunuz. Yeterki guler yuzlu olun arkadaslar korkmayin ve aklinizda varsa kesinlikle basvurun ve gidin. Ben calisamam ben becereksizim die kesinlikle dusunmeyin. Cok kolay gulerek eglenerek rahat bir sekilde calisiyorsunuz. Kalacaginiz evde arkadaslariniz oluyor ve size yardimci oluyor. Biz 5 turk ayni yerde calistik birbirimize destek olduk. Ozamana bu isi buldugu icin tesekkur ediyorum. Aklinda sorusu olan varsada prep cook veya dishwasher olmak isteyenler bana danisabilir.

omerberk.saka@gmail.com